Skeppsbron 14, 621 57 Visby  0498-21 49 58

Meny

FÖRRÄTTER

HEMBAKAT VITLÖKSBRÖD
Serveras med tzatziki, kalamata oliver, cocktailtomater och olivolja.
Dryckesförslag: LA MÉRIDIONALE ROUGE


99:-
TOAST SKAGEN A´LA TORE WRETMAN halv/ hel
Serveras med skagenröra av handskalade räkor, rom, citronklyfta, färsk dill och hembakad bröd.
Dryckesförslag: PETIT CHABLIS


139:-/189:-
HALLOUMI CAPRESE
Serveras med olivolja, hembakad vitlöksbröd och grönsallad.
Dryckesförslag: LA MERIDIONALE ROSÉ


125:-
CHILI MARINERADE SCAMPI PÅ SPETT
Serveras med limeaioli, vitlöksbröd och grönsallad.
Dryckesförslag: PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE


135:-
RÖKTA RÄKOR FRÅN KATTHAMMARSVIK
Serveras med aioli, vitlöksbröd och citronklyfta.
Dryckesförslag: KUENTZ BA RIESLING MOSAIK
149:-

SALLADER

CAESARSALLAD KYCKLING / RÄKOR
Serveras med romansallad, knaperstekt bacon, rostade krutonger, parmesanost och caesardressing.
Dryckesförslag: JULES LEBEGUE


189:-/199:-
GAMBERI DE LUX
Serveras med handskalade räkor, ägg, vattenmelon, citronklyfta och rhode islandsås.
Dryckesförslag: SANCERRE BLANC


195:-
CHÈVRESALLAD
Serveras med chevreost, valnötter, honung, cocktailtomater, cornichon, rödbetor och vattenmelon.
Dryckesförslag: LES CALCAIRES


185:-
FRASIG LAXSALLAD
Serveras med friterad lax, avokadocreme, picklad rödlök, cornichon, kalamataoliver och cocktailtomater.
Dryckesförslag: SAUMUR BLANC DOMAINE CANCELLE
189:-

PASTA

CREMOSA AL SALMONE
Serveras med lax, grönsparris, vitvin, chili, parmesanost, krämig citrondoftande sås.
Dryckesförslag: SAUMUR BLANC


195:-
POMODORINI CON BURRATA
Serveras med buffel mozzarella, färsk basilika, vitvin, balsamico, olivolja, cocktailtomater och krämig tomatsås.
Dryckesförslag: BARBERA D ´ASTI


179:-
TARTUFO DI FILETTO
Serveras med oxfilé, mascarpone, babyspenat, tryffel kräm och parmesanost.
Dryckesförslag: BOURGOGNE GAMAY


195:-
FRUTTI DI MARE
Serveras med handskalade räkor, scampi, blåmusslor, parmesanost och krämig tomatsås.
Dryckesförslag: KUENTZ BAS RIESLING


199:-

VARMRÄTTER

OXFILÉ PÅ PLANKA
Serveras med hemlagad duchesse potatis, bearnaisesås, rödvinsås, stekta primörer, gratinerad tomat och bacon lindad grönsparris.
Dryckesförslag: TORRE DEL FALASCO RIPASSO


249:-
ÖRTSTEKT LAMMYTTERFILÉ
Serveras med Gotländsk potatisgratäng, rosmarinsky, tzatziki och varma grönsaker.
Dryckesförslag: CROZEZ-HERMITAGE


245:-
CITRONSTEKT TORSKRYGG PÅ PLANKA
Serveras med hemlagad duchesse potatis, hummersås, sommar primörer, gratinerad tomat, bacon lindad grönsparris, handskalade räkor och citronklyfta.
Dryckesförslag: BIANCO VIOGNIER


225:-
FLÄSKFILÉ OSCAR
Serveras med klyftpotatis, grillad tomat, bearnaisesås, grönsparris och handskalade räkor.
Dryckesförslag: GIGONDAS DENTELLIS


215:-
GRILLAD KYCKLINGFILÉ
Serveras med tryffel risotto, grillad tomat och tzatziki.
Dryckesförslag: SECRET DE LUNÉS PINOT NOIR


209:-
VILTFÄRSBURGARE
Serveras med fry ´n ´dip pommes, chevreost, tryffelaioli, karamelliserad rödlök, procancesallad, chipotledressing och majskolv.
Dryckesförslag: LANGHE NEBBIOLO


199:-
HALLOUMI BURGARE (vegetarisk)
Serveras med fry ’n’ dip pommes, provancesallad, picklad rödlök, tryffelaioli, majskolv och chipotledressing.
Dryckesförslag: COTEAUX PAIX EN PROVENCE


199:-
MOULES FRITES
Serveras med 1kg blåmusslor, vitvin, chili, aioli, hembakad bröd och fry ´n´dip pommes.
Dryckesförlag: PROSECCO TREVISO


255:-
PEPPARSTEK AV OXFILE
Serveras med Gotländsk potatisgratäng, konjakspetsad pepparsås, sommarlegymer, majskolv och grillad tomat.
Dryckesförslag: VALPANTENA AMARONE


259:-
LAX WALLENBERGARE
Serveras med potatispuré, skagenröra, skiratsmör, ärtor och citronklyfta.
Dryckesförslag: TORRE DEL FALASCO GARGANEGA


195:-
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
Serveras med hemlagad potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pickladgurka.
Dryckesförslag: JULES LEBEGUE


195:-
MIX KÖTT FRÅN GRILLEN (minst 2 pers)
Serveras med oxfilé, lammfilé, fläskfilé, kycklingfilé, friterad potatis, sommarprimörer, ett urval av såser.
Dryckesförslag: CLOS DE LÓRATOIRE DES PEPES CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE


325:-/PP

TILLBEHÖR

PEPPARSÅS 20:- SIDOSALLAD 40:-
BEARNAISESÅS 20:- MAJSKOLV 25:-
POTATISGRATÄNG 40:- VARMA GRÖNSAKER 49:-
FRY N DIP POMMES 35:- KLYFTPOTATIS 35:-

BARNMENY

LINGUINE BOLOGNESE
Serveras med köttfärssås och parmesanost,
Dryckesförslag: APELSINJUICE


85:-
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
Serveras med hemlagad potatismos, gräddsås, rårörda lingon och picklad gurka.
Dryckesförslag: ÄPPELJUICE


85:-
MINI OXFILÉ
Serveras med bearnaisesås och fry ´n´dip pommes.
Dryckesförlag: COCA COLA


139:-
PANNKAKOR
Serveras med sylt och vispad grädde.
Dryckesförslag: MJÖLK


85:-
CHEESEBURGARE
Serveras med fry ´n´dip pommes, dressing sallad och cheddarost.
Dryckesförslag: Sprite


75:-

DESSERT

GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
Serveras med salmbärssylt och grädde.


125:-
CHOKLAD FONDANT
Serveras med choklad topping, glass och färska bär.


109:-
CRÉME BRÛLEE
Serveras på klassiskt vis.


115:-
VANILJ GLASS
Serveras med färska jordgubbar, chokladsås, kex och grädde.


95:-