Skeppsbron 14, 621 57 Visby  0498-21 49 58

Meny

FÖRRÄTTER

HEMBAKAT VITLÖKSBRÖD
Serveras med tzatziki, kalamata oliver, cocktailtomater och olivolja.
Dryckesförslag: LA MÉRIDIONALE ROUGE


99:-
TOAST SKAGEN A´LA TORE WRETMAN halv/ hel
Serveras med skagenröra av handskalade räkor, rom, citronklyfta, färsk dill och hembakad bröd.
Dryckesförslag: PETIT CHABLIS


129:-/189:-
CHILI MARINERADE SCAMPI PÅ SPETT
Serveras med limeaioli, hembakad vitlöksbröd och grönsallad.
Dryckesförslag: PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE


135:-

SALLADER

CAESARSALLAD KYCKLING / RÄKOR
Serveras med romansallad, knaperstekt bacon, rostade krutonger, parmesanost och caesardressing.
Dryckesförslag: JULES LEBEGUE


175:-/189:-
GAMBERI DE LUX
Serveras med handskalade räkor, ägg, vattenmelon, citronklyfta och rhode islandsås.
Dryckesförslag: SANCERRE BLANC


185:-

PASTA & RISOTTO

LAX & SPARRIS RISOTTO
Serveras med lax, grönsparris, vitvin, parmesanost och grillad citron.
Dryckesförslag: SAUMUR BLANC


189:-
POMODORINI CON BURRATA
Serveras med buffel mozzarella, färsk basilika, vitvin, balsamico, olivolja, cocktailtomater och krämig tomatsås.
Dryckesförslag: BARBERA D ´ASTI


179:-
TARTUFO DI FILETTO
Serveras med oxfilé, mascarpone, babyspenat, tryffel kräm och parmesanost.
Dryckesförslag: BOURGOGNE GAMAY


195:-
FRUTTI DI MARE
Serveras med handskalade räkor, scampi, blåmusslor, parmesanost och krämig tomatsås.
Dryckesförslag: KUENTZ BAS RIESLING


199:-

VARMRÄTTER

 

OXFILÉ PÅ PLANKA
Serveras med hemlagad duchesse potatis, bearnaisesås, rödvinsås, stekta primörer, gratinerad tomat och bacon lindad grönsparris.
Dryckesförslag: TORRE DEL FALASCO RIPASSO


229:-
ÖRTSTEKT LAMMYTTERFILÉ
Serveras med Gotländsk potatisgratäng, rosmarinsky, tzatziki och varma grönsaker.
Dryckesförslag: CROZEZ-HERMITAGE


225:-
CITRONSTEKT TORSKRYGG PÅ PLANKA
Serveras med hemlagad duchesse potatis, hummersås, sommar primörer, gratinerad tomat, bacon lindad grönsparris, handskalade räkor och citronklyfta.
Dryckesförslag: BIANCO VIOGNIER


195:-
FLÄSKFILÉ OSCAR
Serveras med klyftpotatis, grillad tomat, bearnaisesås, grönsparris och handskalade räkor.
Dryckesförslag: GIGONDAS DENTELLIS


189:-
GRILLAD KYCKLINGFILÉ
Serveras med tryffel risotto, grillad tomat och tzatziki.
Dryckesförslag: SECRET DE LUNÉS PINOT NOIR


189:-
GRILLAD ANGUSBURGARE (200G)
Serveras med fry ´n ´dip pommes, bacon, cheddarost, bbq sås, provencesallad, chipotle-dressing och majskolv.
Dryckesförslag: WISBY LAGER


179:-
SCHNITZEL (FLÄSKYTTERFILÉ)
Serveras med rödvinsås, bearnaisesås, friterad klyftpotatis, gröna ärtor och citron.
Dryckesförslag: LANGHE NEBIOLO


169:-
MOULES FRITES
Serveras med 1kg blåmusslor, vitvin, chili, aioli, hembakad bröd och fry ´n´dip pommes.
Dryckesförlag: PROSECCO TREVISO


239:-
PEPPARSTEK AV OXFILE
Serveras med Gotländsk potatisgratäng, konjakspetsad pepparsås, sommarlegymer, majskolv och grillad tomat.
Dryckesförslag: VALPANTENA AMARONE


245:-
LAX WALLENBERGARE
Serveras med potatispuré, skagenröra, skiratsmör, ärtor och citronklyfta.
Dryckesförslag: TORRE DEL FALASCO GARGANEGA


165:-
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
Serveras med hemlagad potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pickladgurka.
Dryckesförslag: JULES LEBEGUE


175:-
MIX KÖTT FRÅN GRILLEN (minst 2 pers)
Serveras med oxfilé, lammfilé, fläskfilé, kycklingfilé, friterad potatis, sommarprimörer, ett urval av såser.
Dryckesförslag: CLOS DE LÓRATOIRE DES PEPES CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE


299:-/PP

TILLBEHÖR

PEPPARSÅS 20:- SIDOSALLAD 40:-
BEARNAISESÅS 20:- MAJSKOLV 25:-
POTATISGRATÄNG 40:- VARMA GRÖNSAKER 49:-
FRY N DIP POMMES 35:- KLYFTPOTATIS 35:-

BARNMENY

LINGUINE BOLOGNESE
Serveras med köttfärssås och parmesanost,
Dryckesförslag: APELSINJUICE


85:-
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
Serveras med hemlagad potatismos, gräddsås, rårörda lingon och picklad gurka.
Dryckesförslag: ÄPPELJUICE


85:-
MINI OXFILÉ
Serveras med bearnaisesås och fry ´n´dip pommes.
Dryckesförlag: COCA COLA


139:-
PANNKAKOR
Serveras med sylt och vispad grädde.
Dryckesförslag: MJÖLK


85:-
CHEESEBURGARE
Serveras med fry ´n´dip pommes, dressing sallad och cheddarost.
Dryckesförslag: Sprite


75:-

DESSERT

GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
Serveras med salmbärssylt och grädde.


125:-
CHOKLAD FONDANT
Serveras med choklad topping, glass och färska bär.


109:-
CRÉME BRÛLEE
Serveras på klassiskt vis.


115:-
VANILJ GLASS
Serveras med färska jordgubbar, chokladsås, kex och grädde.


95:-