Meny
FÖRRÄTTER
| HEMBAKAT VITLÖKSBRÖD Serveras med tzatziki, kalamata oliver, cocktailtomater och olivolja. Dryckesförslag: LA MÉRIDIONALE ROUGE |
99:- |
| TOAST SKAGEN A´LA TORE WRETMAN halv/ hel Serveras med skagenröra av handskalade räkor, rom, citronklyfta, färsk dill och hembakad bröd. Dryckesförslag: PETIT CHABLIS |
139:-/189:- |
| HALLOUMI CAPRESE Serveras med olivolja, hembakad vitlöksbröd och grönsallad. Dryckesförslag: LA MERIDIONALE ROSÉ |
125:- |
| CHILI MARINERADE SCAMPI PÅ SPETT Serveras med limeaioli, vitlöksbröd och grönsallad. Dryckesförslag: PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE |
135:- |
| RÖKTA RÄKOR FRÅN KATTHAMMARSVIK Serveras med aioli, vitlöksbröd och citronklyfta. Dryckesförslag: KUENTZ BA RIESLING MOSAIK |
149:- |
SALLADER
| CAESARSALLAD KYCKLING / RÄKOR Serveras med romansallad, knaperstekt bacon, rostade krutonger, parmesanost och caesardressing. Dryckesförslag: JULES LEBEGUE |
189:-/199:- |
| GAMBERI DE LUX Serveras med handskalade räkor, ägg, vattenmelon, citronklyfta och rhode islandsås. Dryckesförslag: SANCERRE BLANC |
195:- |
| CHÈVRESALLAD Serveras med chevreost, valnötter, honung, cocktailtomater, cornichon, rödbetor och vattenmelon. Dryckesförslag: LES CALCAIRES |
185:- |
| FRASIG LAXSALLAD Serveras med friterad lax, avokadocreme, picklad rödlök, cornichon, kalamataoliver och cocktailtomater. Dryckesförslag: SAUMUR BLANC DOMAINE CANCELLE |
189:- |
PASTA
| CREMOSA AL SALMONE Serveras med lax, grönsparris, vitvin, chili, parmesanost, krämig citrondoftande sås. Dryckesförslag: SAUMUR BLANC |
195:- |
| POMODORINI CON BURRATA Serveras med buffel mozzarella, färsk basilika, vitvin, balsamico, olivolja, cocktailtomater och krämig tomatsås. Dryckesförslag: BARBERA D ´ASTI |
179:- |
| TARTUFO DI FILETTO Serveras med oxfilé, mascarpone, babyspenat, tryffel kräm och parmesanost. Dryckesförslag: BOURGOGNE GAMAY |
195:- |
| FRUTTI DI MARE Serveras med handskalade räkor, scampi, blåmusslor, parmesanost och krämig tomatsås. Dryckesförslag: KUENTZ BAS RIESLING |
199:- |
VARMRÄTTER
| OXFILÉ PÅ PLANKA Serveras med hemlagad duchesse potatis, bearnaisesås, rödvinsås, stekta primörer, gratinerad tomat och bacon lindad grönsparris. Dryckesförslag: TORRE DEL FALASCO RIPASSO |
249:- |
| ÖRTSTEKT LAMMYTTERFILÉ Serveras med Gotländsk potatisgratäng, rosmarinsky, tzatziki och varma grönsaker. Dryckesförslag: CROZEZ-HERMITAGE |
245:- |
| CITRONSTEKT TORSKRYGG PÅ PLANKA Serveras med hemlagad duchesse potatis, hummersås, sommar primörer, gratinerad tomat, bacon lindad grönsparris, handskalade räkor och citronklyfta. Dryckesförslag: BIANCO VIOGNIER |
225:- |
| FLÄSKFILÉ OSCAR Serveras med klyftpotatis, grillad tomat, bearnaisesås, grönsparris och handskalade räkor. Dryckesförslag: GIGONDAS DENTELLIS |
215:- |
| GRILLAD KYCKLINGFILÉ Serveras med tryffel risotto, grillad tomat och tzatziki. Dryckesförslag: SECRET DE LUNÉS PINOT NOIR |
209:- |
| VILTFÄRSBURGARE Serveras med fry ´n ´dip pommes, chevreost, tryffelaioli, karamelliserad rödlök, procancesallad, chipotledressing och majskolv. Dryckesförslag: LANGHE NEBBIOLO |
199:- |
| HALLOUMI BURGARE (vegetarisk) Serveras med fry ’n’ dip pommes, provancesallad, picklad rödlök, tryffelaioli, majskolv och chipotledressing. Dryckesförslag: COTEAUX PAIX EN PROVENCE |
199:- |
| MOULES FRITES Serveras med 1kg blåmusslor, vitvin, chili, aioli, hembakad bröd och fry ´n´dip pommes. Dryckesförlag: PROSECCO TREVISO |
255:- |
| PEPPARSTEK AV OXFILE Serveras med Gotländsk potatisgratäng, konjakspetsad pepparsås, sommarlegymer, majskolv och grillad tomat. Dryckesförslag: VALPANTENA AMARONE |
259:- |
| LAX WALLENBERGARE Serveras med potatispuré, skagenröra, skiratsmör, ärtor och citronklyfta. Dryckesförslag: TORRE DEL FALASCO GARGANEGA |
195:- |
| HEMLAGADE KÖTTBULLAR Serveras med hemlagad potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pickladgurka. Dryckesförslag: JULES LEBEGUE |
195:- |
| MIX KÖTT FRÅN GRILLEN (minst 2 pers) Serveras med oxfilé, lammfilé, fläskfilé, kycklingfilé, friterad potatis, sommarprimörer, ett urval av såser. Dryckesförslag: CLOS DE LÓRATOIRE DES PEPES CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE |
325:-/PP |
TILLBEHÖR
| PEPPARSÅS 20:- | SIDOSALLAD 40:- |
| BEARNAISESÅS 20:- | MAJSKOLV 25:- |
| POTATISGRATÄNG 40:- | VARMA GRÖNSAKER 49:- |
| FRY N DIP POMMES 35:- | KLYFTPOTATIS 35:- |
BARNMENY
| LINGUINE BOLOGNESE Serveras med köttfärssås och parmesanost, Dryckesförslag: APELSINJUICE |
85:- |
| HEMLAGADE KÖTTBULLAR Serveras med hemlagad potatismos, gräddsås, rårörda lingon och picklad gurka. Dryckesförslag: ÄPPELJUICE |
85:- |
| MINI OXFILÉ Serveras med bearnaisesås och fry ´n´dip pommes. Dryckesförlag: COCA COLA |
139:- |
| PANNKAKOR Serveras med sylt och vispad grädde. Dryckesförslag: MJÖLK |
85:- |
| CHEESEBURGARE Serveras med fry ´n´dip pommes, dressing sallad och cheddarost. Dryckesförslag: Sprite |
75:- |
DESSERT
| GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA Serveras med salmbärssylt och grädde. |
125:- |
| CHOKLAD FONDANT Serveras med choklad topping, glass och färska bär. |
109:- |
| CRÉME BRÛLEE Serveras på klassiskt vis. |
115:- |
| VANILJ GLASS Serveras med färska jordgubbar, chokladsås, kex och grädde. |
95:- |
