Skeppsbron 14, 621 57 Visby  0498-21 49 58

Meny

Förrätter

MOZZARELLA GRATINERAD VITLÖKSBRÖD
med tzatziki, feta ost, kalamata oliver & körsbärstomater och mixsallad
99:-
TOAST SKAGEN A LA TORE WRETMAN
med löjrom, citron, handskalade räkor, dill och mixsallad
145:-
UGNSBAKAD HUMMER
med räk & kräftsallad samt toppas med Rhode Islandsås
159:-

 

Sallader

KLASSISK CAESARSALLAD
med kyckling, knaperstekt bacon, caesar dressing, krutonger och hyvlad parmesanost
165:-
INSALATA DEL CONTADINO
chèvre, parmaskinka, rödbetor, valnötter, cocktailtomater, honung
159:-
SALMONE AFFUMICATO
med kallrökt lax, jungfrusallad, rödlök, oliver, citron, färsk dill, parmesan ost, vitlöksbröd & hovmästarsås
169:-
KRÄFTRÄK SALLAD
med handskalade räkor, kräftstjärtar, avokado, ägg, citron och Rhode Islandsås
175:-

 

Pastarätter

DI MANZO
med oxfilé, portabello svamp, grädde, vitlök, chili och hyvlad parmesanost
185:-
AL POLLO
serveras med kyckling, soltorkade tomater, grönsaker & hyvlad parmesan samt i en krämig pestosås
175:-
FRUTTI DI MARE
med scampi, blåmusslor, kräftstjärtar, bläckfiskringar, räkor, färska kryddor, hyvlad parmesan samt i krämig tomatsås
189:-
A LA GORGONZOLA
med parmaskinka, kantareller, gorgonzola, ruccola & cocktailtomat samt krämig sås
169:-

 

Kötträtter

MIXED GRILL MED KÖTT FRÅN GRILLEN
oxfilé, lammracks, lammfilé, fläskfile & kycklingfilé, friterad potatis, sommar primörer, färsk bröd & såser
295:- / person
(minst 2 personer)
PEPPARSTEK AV VÅR UTVALDA OXFILÉ
med gräddsås av tre sorters vildpeppar, spetsad med cognac och serverad med baconrullad grön sparris, grillad tomat & gotländsk potatisgratäng
275:-
HEMLAGAD VILTFÄRSBURGARE
med chevreost, karamelliserad lök, chipotle dressing, kantarellkräm & sötpotatis pommes
195:-
FÄRSKOSTSPÄCKAD KYCKLINGFILÉ
med portvinssky, rostad vitlöksaioli, parmachips, risotto
199:-

 

Vegetariska rätter

VÄSTERBOTTENPAJ
serveras med örtdresserad jungfrusallad, avokado, löjrom & hackad rödlök samt toppas med ramslökscreme
149:-
HALLOUMI BURGARE
serveras med soltorkade tomater, mixsallad, majskolv, coleslaw, chipotle dressing & hummus samt med friterad söt pommes
189:-

 

Fiskrätter

MOULES FRITES
ca 1 kg blåmusslor, vitt vin, chili, pommes, vitlöksbröd
249:-
FÄRSK KALLRÖKT LAX FRÅN KATTHAMMARSVIK
med dillstuvad potatis, citron, färsk dill, grekisk bondsallad och färskt varmt bröd
195:-
SKALDJURS TALLRIK
serveras med halv hummer, bläckfiskringar, scampi, blå musslor, rökta räkor, kräftstjärtar, rostad potatis, grillad citron, sommar primörer, färsk bröd
299:- / person
(minst 2 personer)
GÖSFILÉ
serveras med risotto, örtagårdscreme, pepparot & vitlöksfrästa portabellosvamp
225:-

 

Dessert

FÄRSKA JORDGUBBAR OCH VANILJGLASS
Toppat med grädde och chokladsås
85:-
ITALIENSK TIRAMISU
med vit chokladröra & kakao
89:-
TRADITIONELL SAFFRANSPANNKAKA
med salmbärssylt & grädde
99:-
CRÈME BRÛLÉE
på klassiskt vis
95:-

 

Barnmeny

GRILLKORV
serveras med pommes
75:-
PANNKAKOR
serveras med sylt & grädde
75:-
PASTA BOLOGNESE
serveras med köttfärsås
75:-
CHICKENNUGGETS
serveras med pommes & dressing
79:-
OXFILÉ
serveras med bearnaisesås & pommes
119:-
PIZZOR
Vesuvio, Hawaii, Capricciosa & Bolognese
79:-